Самый недорогой смартфон Lumia 510 от Nokia
Компания Nokia анонсировал смартфон Lumia 510 на платформе Windows Phone.
В Швеции открывается 111-я "Нобелевская неделя"
Сегодня в Швеции с премии по физиологии и медицине открывается 111-я "Нобелевская неделя".
"Авиасвит 21"
8-й международный авиакосмический салон "Авиасвит 21" с участием почти 300 компаний из 30 стран открылся в пгт. Гостомеле Киевской области.
Apple представила новый смартфон  iPhone 5
Компания Apple на презентации в Сан-Франциско представила новый смартфон IPhone 5.
В США отклонили патентные претензии Apple к Samsung
Суд США отказал в удовлетворении требования компании Apple о запрете на продажи ряда устройств компании Samsung по обвинению в незаконном использовании патентов.
В Facebooke был запущен первый легальный музыкальный сервис
Facebook запустил первый в России первый легальный музыкальный сервис, который станет главным конкурентом нелегалов социальной сети «VKontakte».
В США будут следить за покупателями через мобильные устройства
Компания Forest City начинает внедрять технологию мониторинга потребительской активности, базирующейся на интенсивности сигналов от мобильных устройств.
Фосфатидные концентраты – побочный продукт рафинации соевого и подсолнечного масел. Схема получения их следующая. При гидратации масла фосфатиды поглощают влагу и выпадают в осадок. После сепарирования масла отделенные из него фосфатидные концентраты высушивают в вакуум–сушке, очищают растворением в горячем рафинированном масле, отстаивают сутки при 20 °С и центрифугируют.
При выработке изделий с обезжиренным сухим молоком можно заменять 50 % его эквивалентным количеством изолированных белков подсолнечника.
При выработке ржаных и ржано–пшеничных сортов хлеба целесообразно добавлять 5 % изолированных белков подсолнечника к массе муки в тесте, хлеб готовить на жидких или густых заквасках, влажность его следует повышать на 0,5 % по сравнению с хлебом без добавки.
Получением и изучением свойств белковых концентратов и изолированных белков подсолнечника, применением их в хлебопечении занимаются также в США, Канаде, Франции, Испании, Югославии, НРБ, ГДР.
Установлено, что белковые продукты из подсолнечника обладают повышенной способностью адсорбировать жир и лучшими эмульсионными свойствами, чем соевые, но пониженной водоудерживающей способностью.
Ученые НРБ рекомендуют при выработке хлеба добавлять 3,75 % изолятов, содержащих 80 % белка или 5 % концентратов, содержащих 60 % белка. Объем хлеба с ними снижается.
Значительные резервы белка содержатся в семенах хлопчатника.
Технология получения муки из семян хлопчатника должна предусматривать удаление из нее токсического вещества – госсипола.
Институтом химии растительных веществ АН Узбекистана разработана технология получения белкового концентрата из хлопчатникового шрота. Это порошок светло–кремового цвета влажностью 10 %. Он содержит 92,4 % белка.
В Ураине из шротов сои получают обезжиренную соевую муку и белковые изоляты. Обезжиренная соевая мука содержит, %: сырого протеина более 50, жира примерно 2, углеводов 33, клетчатки 3,2, золы 6,2. Она является источником витаминов и микроэлементов. Соевые изоляты белков содержат 85–90 % сырого протеина. По биологическим свойствам белок сои приближается к белкам животного происхождения. Поскольку в нем высокое содержание лизина, продукты из сои являются полезной добавкой к другим растительным белкам. Лимитирующей аминокислотой белков сои является метионин, скор белка по этой аминокислоте составляет 56 %.
Биологи: в течение ближайших лет будет новый прорыв в регенеративной медицине
Американскими учеными разработан и выставлен биопринтер - функционирующее по принципу обычного офисного принтера революционное устройство, однако вместо картинок и текста печатающее органы, сообщает портал Vlasti.net.

Последние новости портала

Украина  переходит на топливные стандарты Евро-3, Евро-4, Евро-5

1-08-2013, 10:17

Украина переходит на топливные стандарты Евро-3, Евро-4, Евро-5

По заявлению Эдуарда Ставицкого, министра энергетики и угольной промышленности Украина переходит на топливные
Железнодорожная катастрофа в Испании

26-07-2013, 04:27

Железнодорожная катастрофа в Испании

Междугородный экспресс "Мадрид - Ферроль" сошел с рельсов 24 июля рядом с городом Сантьяго-де-Компостела в Галисии. С
Об отмене двойного налогообложения с Кипром

24-07-2013, 14:37

Об отмене двойного налогообложения с Кипром

23 июля Президент Украины Виктор Янукович подписал закон № 0024 "О ратификации Конвенции между правительством Украины и
Дольче и Габбана присудили огромные штрафы

24-07-2013, 13:30

Дольче и Габбана присудили огромные штрафы

Знаменитых модельеров приговорили к тюремному заключению по 1 году и 8 месяцам каждому и присудили выплатить штраф в


Спорт

Приятно видеть, что Блохин уже встает и ходит

Приятно видеть, что Блохин уже встает и ходит
Алексей Михайличенко, ассистент главного тренера киевского "Динамо", навестил Олега Блохина..

Олег Блохин успешно прооперирован

Олег Блохин успешно прооперирован
Олег Блохин, главный тренер киевского "Динамо" был успешно прооперирован...

Власти РФ потратят на проведение ЧМ-2018 по футболу 20 млрд долл

Власти РФ потратят на проведение ЧМ-2018 по футболу 20 млрд долл
По заявлению министра спорта РФ Виталия Мутко российские власти по предварительным оценкам планируют потратить на организацию и проведение Чемпионата мира по футболу около 20 млрд долларов...

Здоровье

В какой стране лучше всего рожать в наступающем году

В какой стране лучше всего рожать в наступающем году
Эксперты подразделения Economist Intelligence Unit британского еженедельника The Economist составили рейтинг стран, в которых созданы лучшие условия для продолжения рода...

Лучшее время для отпуска

Лучшее время для отпуска Погода на украинских курортах будет благоприятной для отдыха в начале и в конце августа месяца...

В Мельбурне создали препарат, предотвращающий заболевания сердца

В Мельбурне создали препарат, предотвращающий заболевания сердца Ученые Мельбурнского университета утверждают, что предупредить сердечные заболевания поможет новый тип сахара...